Polimorfismos del receptor de leptina interactúan con los ácidos grasos poliinsaturados para aumentar el riesgo de resistencia a la insulina

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Homocigosis para el alelo G del Receptor de Letina LEPR rs3790433 se asoció con la resistencia a la insulina, la cúal puede predisponer a mayor riesgo de síndrome metabólico. Nuevas interacciones genes-nutrientes entre LEPR rs3790433 y Acidos grasos poliinsaturados (PUFA) sugieren que estas influencias genéticas fueron más evidentes en los individuos con PUFA de plasma bajo (n-3) o de plasma alto (n-6).